Recette : Biscuits au thé matcha

La douce Marta, de Studio A+Q, gourmande patentée, partage aujourd’hui avec nous une délicieuse recette de biscuits au thé matcha. Une jolie gourmandise à offrir à vos invités, ou même à vos proches pour les gâter en ces fêtes de fin d’années, et personnalisée avec des tampons spécial biscuits à retrouver ici.

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Les ingrédients (pour 20-25 biscuits) : 100g de sucre glace, 2 cuillères à soupe de thé matcha , 150g de beurre , 200g de farine , 3 jaunes d’œuf

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Pre-chauffez le four à 180°C Mélangez le beurre mou avec le sucre et y ajouter le matcha, pour obtenir une crème uniforme, ajoutez la farine (peu à peu), puis les jaunes. Laissez au repos dans le frigo environ 40 minutes. Étalez la pâte ( sur 1 cm d’épaisseur) puis découpez à l’aide d’emporte pièces, passer les bords dan le sucre (non glacé). Faire cuire 10-15mn à 180°C en chaleur traditionnelle.

Vous êtes photographe et vous vous retrouvez dans l'esprit La mariée aux pieds nus, n'hésitez pas à nous contacter pour partager vos images à lmapn.publications@gmail.com . Les astérisques marquent des liens affiliés. Pour en savoir plus, n'hésitez pas à consulter la page Mentions Légales du site.
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  1. Au top je voulais en faire ! Merci 🙂

    Xx Mathilda
    http://www.topknotandteacups.com

    Ps.: Il y a un concours sur le blog pour gagner une jolie broche en cuir et tartan

  2. bride120714 says:

    Merci pour cette recette que je vais essayer ce weekend. Mais je voulais surtout savoit comment on fait les “écritures” dessus?
    Avec une sorte de tampon? ça se trouve?
    Merci d’avance et belle journée
    Aurélie

  3. Marta says:

    Bonjour Aurélie!
    Pour la recette j’ai utilisé cet emporte-pièce ici: http://cook-shop.fr/materiel/238-emporte-piece-a-petit-beurre-brigitte-4011109966803.html

    Belle journée,

    Marta

  4. Kim Puglia says:

    Do you have an English version of your site?

  5. bride120714 says:

    Bonjour Marta,

    Merci beaucoup pour le lien et pour cette recette, je la tente à Noël version Thé Matcha, mais je pense opter pour une version nature pour les cadeaux invités.
    Bonne journée.

    Aurélie

  6. Elwing says:

    Merci beaucoup pour cette jolie idée de cadeau d’invité !
    A votre avis, combien de temps ces biscuits se conservent-ils ?

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