Amélie, alias Mademoiselle Daisy, c’est un éclat de rire gourmand. Elle nous avait concocté de délicieuses douceurs à l’occasion de notre {Love etc} Made in Toulouse. Elle a étudié la mode et le graphisme, mais c’est finalement vers la pâtisserie que Mademoiselle Daisy se tourne, parce qu’elle est gourmande, et parce que ce qu’elle aime par dessus tout, c’est faire plaisir!

Pourquoi les cupcakes? Un clin d’oeil de la culture américaine de la célébration, où tout se fait dans les moindres détails, où les anniversaires sont de vraies fêtes et où les Noel magiques! Son parfum préféré? La fraise, ou la vanille peut être, qui se marie si bien avec les autres saveurs. Et lorsqu’on lui parle d’une belle association de goûts, elle parle de fève tonka et de cheescakes, ou de beurre de cacahuète dans une crème vanillée subtile sur un moelleux au chocolat…Mmmmmh j’ai faim!