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Laure nous en dit un peu plus sur son livre…” Les Sweet Tables, c’est un livre entièrement dédié à l’art des tables gourmandes. Une sweet table, c’est en fait une table “buffet” que l’on réalise à l’occasion d’un événement, et sur laquelle gourmandises et décoration ne font plus ‘un autour d’un thème défini au départ. Que ce soit pour une petite ou une grande occasion, vous découvrirez qu’il n’est pas si compliqué de dresser un joli “buffet” dédié à l’univers du sucré. Tout n’est que question d’idées, de créativité et de patience également. Ce livre c’est dix huit mises en scènes, mais aussi plus de 120 bonnes adresses dédiées made in France.”

“Et côté mariage? La pièce montée vient clôturer le repas, c’est un vrai cérémonial et mettre en scène les desserts autour d’une sweet table peut être une vrai idée déco, et on peut par exemple y disposer les cadeaux d’invités. Avec un peu d’idées et quelques heures de DIY on peut réaliser quelque chose de vraiment original sans forcément beaucoup de frais.

Comme beaucoup de tendances, les sweet tables viennent des États-Unis, et reprendre le concept en copié-collé ne serait pas du goût des français. Trop de crème, trop de sucre, trop de chichis. Il suffit d’adapter. Quand les américaines miseront surtout sur les gâteaux, les françaises, elles, miseront beaucoup plus sur la déco.”

Il y a quelques semaines, au détour d’un café et d’une énorme part de gâteau double chocolat, je rencontrais l’adorable Allison, blogueuse cuisine et bride to be de l’été prochain, de Mon Grain de Sucre. Mariage, pâtisserie, mais oui! Un buffet gourmand avec de jolies recettes dedans, voilà l’idée! Et si je réalisais de jolis goodies à télécharger pour accompagner ces douceurs? Et si en plus nous avions de jolies photos à vous montrer? Un coup de fil à Florence Akouka, alias FleurdeSucre Photographie (qui question gourmandises est toujours partante pour aider), plus tard, et nous voici toutes trois à vous préparer ce joli buffet gourmand.

J’avais envie de nature, de simplicité, de récup’ , de blanc avec un peu de vert….vert tendre, vert d’eau, vert de gris… Allison a tout de suite pensé à de jolies tartelettes au chocolat, à des marshmallow pops gourmands, à des truffes à la noix de coco, et des cupcakes glacés à la vanille. Et Florence voyait de la lumière, naturelle, pure, douce… Joli programme.

Côté déco, je tenais à ce que ce soit des choses simples à reproduire, à moindre frais. Un petit tour dans les locaux d’une communauté Emmaus de chez moi, je repars avec des couverts en argent à 25 cents pièce, ou des jolies pièces de vaisselle à moins de 5 euros. Je voulais un serviteur à gâteaux, un peu façon cristal. Un verre à pied, une assiette, et un peu de super glue plus tard, et voilà un plateau à moins de 9 euros (dont 4, 5 euros de colle). Une astuce toute simple pour habiller un mur, des pages de livre jaunies par le temps, un peu de masking tape, on superpose, et le tour est joué. Bref quelques idées pour mettre en scène, votre buffet de douceurs ou autre candy bar.

Pour les fleurs, je les ai choisi de saison. Des chrysanthèmes blancs, des hortensias verts légèrement bleutés, des tulipes blanches (qui commencent à arriver avec le froid), des jolies lysimachia pour apporter un peu de légèreté, et quelques feuilles d’eucalyptus. Et de la même façon, pour les vases, on chine et on récupère. Un simple bocal agrémenté de lace tape ( à trouver ici), des coupes et autres verres à pieds, et voilà!

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Et pour parfaire ce joli buffet vous pourrez télécharger gratuitement les étiquettes de présentation des gourmandises , les fanions pour les pailles et les numéros de tables façon tag.

Mais ce joli buffet était également l’occasion de goûter à quelques gourmandises créées spécialement pour l’occasion par l’adorable Allison de Mon Grain de Sucre. Des cupcakes au chocolat surmontés d’un délicieux glaçage à la vanille, mmmh je ne vous dit que ça!!! De petites tartelettes au chocolat blanc tout simplement délicieuses, des marshmallow pops absolument adorables, et des truffes à la noix de coco juste divines! Et parce qu’on sait bien que vous aussi vous aurez envie d’y goûter Allison vous offre les jolies recettes de ces douceurs, que vous pourrez télécharger en suivants ces liens.

Il y a quelques semaines de celà, la douce Julie du blog mariage Tendances Fourmis, m’a posé une question… à quoi ressemblerait ton mariage si tu devais rejouer la scène?

Si demain je me mariais… enfin si MrB voulais bien me réépouser, oui parce que j’épouserais le même tant qu’à faire… j’aurais choisi de réunir famille et amis dans la maison familiale en Dordogne. Un repas dans la grange, rénovée pour l’occasion, un joli buffet campagnard avec des tartes aux fruits pour le dessert, et des fraises forcément. De grandes tablées avec des gens qui parlent fort, des sourires complices et des regards attendris.

J’aurais suspendu des rubans dans les branches des cerisiers qui me servaient autrefois de repère pour lire mes romans d’aventures. Sous les tilleuls du pré, quelques tables en fer forgé, à l’abri du soleil auraient accueillis citronnades et fruits de saison. Et un peu plus loin, un grand drap ancien aurait servi toile de fond pour notre photobooth.

J’aurais porté une robe assez semblable à la mienne, simple, dans laquelle je me sente bien avec quelques détails, des fleurs ou de la dentelle sur le décolleté. Ou un boléro en plumetis, j’adore le plumetis! Plutôt que des escarpins, des nus pieds, avant de les abandonner pour aller danser. Et mes lunettes, elles m’avaient vraiment manqué ce 15 mai 2010. Mais surtout, j’aurais osé le vernis rouge sur mes ongles, plutôt que ce rose pastel un peu trop timoré.

Crédits photos: Lizelle Lotter / Julie Rozoy / CosmoParis/ Ashley Maxwell / Love Ala / Jose Villa / Erin Hearts Court/ Hazelnut Photography / Leila Hafzi / Martha Stewart / Cakes etc. /

Mais de ce mariage parisien, je garderais cette formidable sensation qui ne m’a pas quitté de la journée. Un grand bonheur. Zéro stress, et uniquement de la bonne humeur. Des gens venus de loin pour nous, une cérémonie pensée dans la langue d’une partie de ma famille, des petites attentions qui ont plu à chacun, ce moment entre filles avant de sauter le pas, et le regard de ma moitié quand j’ai remonté l’allée.

Si je devais me re-marier, je changerais quelques détails, de la déco (il y a vraiment trop de jolies idées à mettre en oeuvre quand il s’agit de mariage!), mais je ne changerais pour rien au monde l’esprit de cette jolie journée. Alors si j’avais un conseil pour les futurs mariés c’est de profiter un maximum de ces instants qui passent trop vite, et de se concentrer sur l’essence même de la journée, sur cet amour débordant qui entoure un mariage.

Et vous que changeriez vous si vous deviez vous re-marier?

Après la mise en bouche en déclinaison de roses de ce matin, une petite surprise pour les lecteurs de La mariée aux pieds nus, concoctée dans le plus grand secret d’une cuisine, par Mélody, bloggueuse culinaire du Boudoir gourmand et moi même. Une envie de rose, de gourmandises, et de petits douceurs à offrir à vos invités, la découverte des deux artisans céréaliers de Big Bang Céréales et de leur jolie boutique pleine d’idées, et voici comment est née l’idée de ces cookies muesli, framboises et amandes.

Et pour les gourmands, voici la recette!!

Et si vous souhaitez imprimer la recette de Mélody, vous pourrez la télécharger ici.

Et pour les plus gourmands avides de nouveautés, voici quelques idées de combinaisons à base de céréales et fruits Big Bang Céréales sélectionnées par Mélody :

• Avoine + quinoa soufflé + mûre blanche
• Avoine + fraises + griotte + myrtille + framboise
• Muesli + graine de tournesol + raisin
• Muesli + ananas + noix de coco
• Muesli + quinoa soufflé + chocolat noir + arachide
• Mademoiselle + fraise + canneberge
• Mademoiselle + chocolat noir + noisettes/noix de pécan
• Mont blanc + figue +  noix
• Mont blanc + graine de lin + mûre blanche

Et côté déco? Un petit tour chez Lovely Tape, pour trouver ces jolis sachets transparents aux motifs de dentelle délicats, du baker’s twine couleur framboise, et mon coup de coeur, les lace tape en dentelle de coton so vintage qui ferment à merveille les petites boîtes à gâteaux couleur kraft que vous trouverez ici. Un petit tour par là pour trouver ces jolies pailles en papier rayées roses, ou par ici les sachets en kraft, qui seront tout à fait charmants associés aux napperons en dentelle de papier de Lovely Tape.

Et parce qu’on ne s’arrête pas en si bon chemin, et parce que j’aime vous faire découvrir des petits trésors, laissez moi vous présenter Big Bang Céréales. De la simplicité, l’envie de prendre le temps d’observer ce que la nature a à nous offrir, sans pour autant penser à tout lui prendre. Voilà la philosophie de Big Bang Céréales. Des produits sains, des ingrédients cultivés sans OGM, exempts d’additifs et de conservateurs, et entièrement personnalisables, que demandez de plus? Plus? Et oui, parce que j’ai vraiment été séduite par leur démarche et que je voulais vraiment vous faire découvrir leurs produits, les lecteurs de La mariée aux pieds nus auront droit à 10% de réduction sur leur commande avec le code “epousemoi” jusqu’au 8 juin 2011.

Et pour continuer sur notre lancée, rendez vous un peu plus tard dans la journée pour une autre petite surprise.

Du blanc, des matières naturelles, du lin et des cotonnades pour ce carnet d’inspiration tout en douceur et en féminité. Chinez quelques services à thé en porcelaine qui accueilleront vos compositions florales, blanches les fleurs pour rester dans le thème. Du papier kraft, du bois, et des couverts en bambou par exemple complèteront parfaitement le tableau.

{source Scénographie Bo Peep Productions / Photos Natalie Hunfalvay / Pâtisseries Hello Naomi / via}

Amateur de thé, pourquoi ne pas composer un bar dédié au breuvage à proposer à vos invités? Vous trouverez du thé en vrac ici, ici et là. Et pour les sachets, un petit tour par ici pour trouver votre bonheur côté papeterie.

De la couleur, de la couleur, et encore un peu de couleur, pour ce carnet d’inspiration ambiance fête foraine. Le rose, le rouge, le jaune, le bleu, le vert, vous n’arrivez pas à vous décider! Et bien soit! Prenez les toutes! Pour un mariage ou une séance engagement l’esprit fête foraine ravira petits et grands!

Crédits photo: Bague / Moustaches / Bethan / Pommes / Shannen Natsasha / Tara Parker / Jodi Miller