Recette : Biscuits au thé matcha

La douce Marta, de Studio A+Q, gourmande patentée, partage aujourd’hui avec nous une délicieuse recette de biscuits au thé matcha. Une jolie gourmandise à offrir à vos invités, ou même à vos proches pour les gâter en ces fêtes de fin d’années, et personnalisée avec des tampons spécial biscuits à retrouver ici.

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Les ingrédients (pour 20-25 biscuits) : 100g de sucre glace, 2 cuillères à soupe de thé matcha , 150g de beurre , 200g de farine , 3 jaunes d’œuf

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Pre-chauffez le four à 180°C Mélangez le beurre mou avec le sucre et y ajouter le matcha, pour obtenir une crème uniforme, ajoutez la farine (peu à peu), puis les jaunes. Laissez au repos dans le frigo environ 40 minutes. Étalez la pâte ( sur 1 cm d’épaisseur) puis découpez à l’aide d’emporte pièces, passer les bords dan le sucre (non glacé). Faire cuire 10-15mn à 180°C en chaleur traditionnelle.

Vous êtes photographe et vous vous retrouvez dans l'esprit La mariée aux pieds nus, n'hésitez pas à nous contacter pour partager vos images à lmapn.publications@gmail.com . Les astérisques marquent des liens affiliés. Pour en savoir plus, n'hésitez pas à consulter la page Mentions Légales du site.
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  1. Au top je voulais en faire ! Merci 🙂

    Xx Mathilda
    http://www.topknotandteacups.com

    Ps.: Il y a un concours sur le blog pour gagner une jolie broche en cuir et tartan

  2. bride120714 dit :

    Merci pour cette recette que je vais essayer ce weekend. Mais je voulais surtout savoit comment on fait les « écritures » dessus?
    Avec une sorte de tampon? ça se trouve?
    Merci d’avance et belle journée
    Aurélie

  3. Marta dit :

    Bonjour Aurélie!
    Pour la recette j’ai utilisé cet emporte-pièce ici: http://cook-shop.fr/materiel/238-emporte-piece-a-petit-beurre-brigitte-4011109966803.html

    Belle journée,

    Marta

  4. Kim Puglia dit :

    Do you have an English version of your site?

  5. bride120714 dit :

    Bonjour Marta,

    Merci beaucoup pour le lien et pour cette recette, je la tente à Noël version Thé Matcha, mais je pense opter pour une version nature pour les cadeaux invités.
    Bonne journée.

    Aurélie

  6. Elwing dit :

    Merci beaucoup pour cette jolie idée de cadeau d’invité !
    A votre avis, combien de temps ces biscuits se conservent-ils ?

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