SA DÉMARCHE
Depuis son laboratoire situé du côté de Redon, Anne-Laure imagine une cuisine végétale délicate et créative qui ne perd rien en gourmandise. À travers ses plats, elle cherche à piquer votre curiosité et vous faire découvrir de nouvelles saveurs et associations étonnantes.
Engagée dans une démarche raisonnée, elle vous propose une cuisine locale et de saison saupoudrée de quelques épices venues d’ailleurs. Anne-Laure travaille des produits exclusivement biologiques et privilégie les circuits courts. Ayant à coeur de limiter au maximum son impact environnemental, elle travaille également avec une approche « zéro déchet ».
Et Primesautier ? C’est un adjectif qui caractérise un « élan vif, alerte, plein de spontanéité » et résume plutôt bien son approche responsable et créative de la cuisine. Anne-Laure sera ravie de vous la faire découvrir et faire de votre événement un beau moment de partage !
Crédits photos : Anne Letournel | Natacha Maraud | Stéphane Leludec
CE QUE LMAPN AIME
Être soucieux de la nature, jusque dans son assiette !
SON STYLE
Végétal – Eco-responsable – Créatif