Comme promis, voici la recette de la citronnade de Margaux et Mathilde. Une recette toute simple pour régalez les enfants pour le goûter, mais aussi les invités de votre mariage.
5 citrons non traités, 150g de sucre, 8 feuilles de menthes, de l’eau minérale ( 250 cl + 1,5 litres)
Râpez les zestes des citrons, pressez-les et conservez la pulpe. Dans une casserole, mettez le sucre avec 250 cl d’eau minérale et portez à ébullition. Laissez refroidir le sirop.
Dans le blender de votre robot, mixez les zestes, le jus et la pulpe des citrons. Ajoutez le sirop et les feuilles de menthe et mixez pendant 2 minutes.
Filtrez le mélange à l’aide d’un chinois. Mélangez ce concentré avec 1,5 litres d’eau minérale bien fraiche.
Laissez la citronnade quelques heures au frais avant de la déguster. Vous pouvez rajouter au moment de servir des tranches de citrons et des myrtilles !
Conception : Besly et Label Mademoiselle / Accessoires (masonjar, couverts en bois, bobines…etc) : Scrappacking / Photographe : Maurice et Charlie