Avec les beaux jours qui arrivent – si si je vous assure, ils vont finir par revenir -, je m’essaie à quelques recettes rafraichissantes idéales pour le gouter, tant qu’à faire parfaites et pour vos jolis buffets de mariage. Il vous suffira ensuite, de la présenter dans de jolies bouteilles, une jarre à limonade, ou de chouettes bocaux nids d’abeille pourquoi pas!
6 citrons bio non traités, deux litres d’eau, 50 grammes de sucre semoule, quelques brins de menthe fraîche…
Faites bouillir deux litres d’eau et ajoutez y deux citrons coupés en grosses rondelles. Laissez infuser jusqu’à complet refroidissement.
Pressez le jus des quatre citrons restants.
Ajoutez le jus des citrons à l’eau citronnée refroidie, le sucre semoule. Comme j’ai tendance à aimer la citronnade sucrée, versez celui-ci au fur et à mesure, goûtez, et adaptez selon vos propres goûts. Mélangez, placez au frais et servez avec plein de glaçons avec quelques feuilles de menthe.