Recette: Clafoutis aux cerises

Avec les beaux jours et les vacances des mois d’été, on prend plaisir à cuisiner. Et quoi de mieux qu’un clafoutis aux cerises du jardin pour se régaler au goûter! Aujourd’hui c’est Steph, de Bubblerock Studio, qui partage avec nous la recette de clafoutis de sa grand mère!

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Pour chaque oeuf:
1 grosse cuillère à soupe de farine
1 grosse cuillère à soupe de sucre
1 pincee de sel
1 pince de poudre vanillée
100ml de lait
un peu de kirsh
des cerises (beaucoup de cerises)
NOTE: Nous avons utilisé deux oeufs pour cette recette.

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Dans un bol, combiner la farine, le sucre, le sel et la poudre vanillée
Ajouter les oeufs et mélanger
Ajouter le lait et mélanger
Ajouter un peu de kirsch et mettre de côté
Beurrer un plat a tarte rond et saupoudrer de sucre
Ajouter les cerises
Ajouter l’appareil
Mettre au four pour 30-45min jusqu’à ce que les bords se détachent du plat et que ce soit doré. Saupoudrer de sucre juste avant la fin de la cuisson.
Attendre un peu avant de servir.

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Servir ce joli clafoutis aux cerises avec une boule de glace à la vanille ou de la crème anglaise.

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  1. Oh je reve d’un clafoutis aux cerises depuis des semaines ! Ca me donne follement envie 🙂

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