Amandine, photographe, mais aussi rédactrice du blog Inspire me Pretty partage aujourd’hui avec nous sa recette du tiramisu. Autant vous dire que depuis qu’elle me l’a envoyée, je ne rêve que café et mascarpone ! Une vingtaine de biscuits boudoirs, 250 g de mascarpone, 4 oeufs, 100 g de sucre en poudre, 1 tasse à café / cappuccino, 2/3 cuillères à soupe de chocolat en poudre Séparez les blancs des jaunes. Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre, ajoutez petit à petit le mascarpone. Le mélange doit être bien homogène. Montez les blancs en neige et incorporez-les doucement

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