Variation autour de la traditionnelle galette des rois à la frangipane, Marie Laure partage aujourd’hui avec nous sa recette de pithiviers, pour fêter avec un peu d’avance l’épiphanie. Qui sera le roi ou la reine? Préparation : 20 min / Cuisson : 25 min 1 pâte feuilletée maison ( recette de Mercotte ) , 125 g d’amandes en poudre, 125 g de sucre glace, 100 g de beurre mou, 2 oeufs, 2 cuillères à soupe de rhum, 1 cuillère à café d’arôme amande amère, des amandes effilées, une fève. Faire blondir la poudre d’amande à feu doux. Mettre dans un bol et

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